Región Cañera: Centro
Centro
La Región Cañera Centro está conformada por los ingenios Casasano La Abeja y Emiliano Zapata, en el estado de Morelos; Atencingo y Calípam, en el estado de Puebla.
Durante la zafra 2010 – 2011 molieron 3'216,196 toneladas de caña para producir 411,041 toneladas de azúcar.
La producción por ingenio se explica en la siguiente tabla:
| Región Centro | |||
| Ingenio | Municipio | Caña molida (Ton) | Azúcar producida (Ton) |
| Casasano La Abeja | Cuautla | 462,632 | 61,056 |
| Emiliano Zapata | Zacatepec de Hidalgo | 1,133,781 | 145,062 |
| Atencingo | Chietla | 1,488,307 | 192,400 |
| Calipam | Coxcotlán | 131,476 | 12,523 |
