Región Cañera: Huasteca
Huasteca
La Región Cañera Huastecas está conformada por los ingenios Alianza Popular, Plan de Ayala, Plan de San Luis y San Miguel del Naranjo en el estado de San Luis Potosí; Aarón Sáenz y El Mante, en el estado de Tamaulipas; El Higo y Zapoapita, en el estado de Veracruz.
Durante la zafra 2010 – 2011 molieron 9'140,819 toneladas de caña para producir 1'122,890 toneladas de azúcar.
La producción por ingenio se explica en la siguiente tabla:
| Región Huastecas | |||
| Ingenio | Municipio | Caña molida (Ton) | Azúcar producida (Ton) |
| Alianza Popular | Tamasopo | 893,914 | 115,460 |
| Plan de Ayala | Cd. Valles | 975,537 | 118,167 |
| Plan de San Luis | Cd. Valles | 1,049,385 | 136,057 |
| San Miguel | El Naranjo | 1,630,492 | 206,376 |
| Aarón Sáenz | Xicoténcatl | 1,097,312 | 127,506 |
| El Mante | Cd. Mante | 949,126 | 103,516 |
| El Higo | El Higo | 1,316,829 | 163,533 |
| Zapoapita | Pánuco | 1,228,224 | 152,275 |
