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Empleos Generados :
·
La producción de caña de azúcar
en México genera:
·
440 mil empleos directos
·
2.5 millones de empleos indirectos
Consumo:
·
En México el consumo de azúcar por habitante
oscila entre 44 kilogramos, anualmente.
México en el Mundo:
·
Nuestro país en el contexto
mundial del azúcar ocupa:
·
7º. lugar en producción de
azúcar centrífuga
·
7º. lugar en el consumo de azúcar
·
5º. lugar en la producción
de caña de azúcar
·
Entre el 4º. y 5º. lugar en
la producción de azúcar por hectárea.
Mercado de Azúcar
y Edulcorantes
·
A nivel nacional, el consumo de azúcar y
edulcorantes es de 5.8 millones de toneladas, de los cuales:
·
Se estima que en el 2012, el consumo llegue a 6.4
millones de toneladas.
·
Lo anterior significa que el incremento de consumo
de azúcar y edulcorantes en México es de 150 mil toneladas por año.
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