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Noticañas del Día:

Avanza el azúcar a nuevos máximos, El Sol de San Luis, 14/Ene/2010)

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Producción:

· La producción de caña de azúcar se registra en 15 estados del país.

· En el país, se benefician 227 municipios de la caña de azúcar.

· La agroindustria de la caña de azúcar tiene un efecto socioeconómico en 12 millones de personas.

· Actualmente en México operan 54 ingenios azucareros.

· La Unión Nacional de Cañeros participa con el 46% de la producción total de caña.

· El cultivo de la caña se tiene en una superficie de 812 mil hectáreas a nivel nacional.

· La superficie cosechada en el ciclo 2008/2009 fue de 663 mil hectáreas.

· La participación de producción de caña de azúcar en el PIB nacional es de 0.06%..

Agropecuaria Financiera | Asuntos CNDSCA | DESACARGAS |

Competitividad:

Durante la zafra 2008/2009: El total de la caña molida de azúcar fue de 42.5 millones de toneladas.
El rendimiento por hectárea en campo fue de 64.1 toneladas por ha.
La producción de azúcar fue de 5.0 millones de toneladas.
El azúcar producido por hectárea fue de 7.5 toneladas.
El rendimiento en fabrica fue de 11.67 por ciento.
El consumo de petróleo fue de 3.4 litros por tonelada

Estados Productores y Número de Ingenios:

Veracruz	19
Jalisco	6
San Luis Potosí	4
Oaxaca	3
Michoacán	3
Tabasco	3
Sinaloa	3
Chiapas	2
Nayarit	2
Puebla	2
Tamaulipas	2
Morelos	2
Quintana Roo	1
Colima	1
Campeche	1

Producción Mundial en Campo:

México ocupa el 13º. lugar en la relación producción de caña de azúcar por hectárea.

Perú 110-120
Sudán 100-110
Colombia 80-90
Guatemala 80-90
EU 70-80
México 60-70

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Empleos Generados :

·         La producción de caña de azúcar en México genera:

·       440 mil empleos directos

·      2.5 millones de empleos indirectos

Consumo:

·         En México el consumo de azúcar por habitante oscila entre 44 kilogramos, anualmente.

México en el Mundo:

·         Nuestro país en el contexto mundial del azúcar ocupa:

·         7º. lugar en producción de azúcar centrífuga

·         7º. lugar en el consumo de azúcar

·         5º. lugar en la producción de caña de azúcar

·         Entre el 4º. y 5º. lugar en la producción de azúcar por hectárea.

Mercado de Azúcar
y Edulcorantes

·         A nivel nacional, el consumo de azúcar y edulcorantes es de 5.8 millones de toneladas, de los cuales:

5.0 millones corres- ponden a azúcar.

800 mil toneladas a alta fructosa

·         Se estima que en el 2012, el consumo llegue a 6.4 millones de toneladas.

·         Lo anterior significa que el incremento de consumo de azúcar y edulcorantes en México es de 150 mil toneladas por año.

Noticañas del Día:

Producción:

Competitividad:

Estados Productores y Número de Ingenios:

Producción Mundial en Campo:

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Empleos Generados :

Consumo:

México en el Mundo:

Mercado de Azúcar y Edulcorantes

Mercado de Azúcar
y Edulcorantes